キノコ狩り
タマゴタケを今年はたくさん収穫しています。
野生のキノコで1番わかりやすので安心して食べられます。
僕のウォーキングコースから少し山に入ると待っていてくれているみたいに見つける事ができます。特に今年は当たり年なのかもしれません！
イタリア料理にはよく使われるそうで、取れたてを知り合いのイタリア料理店にほんの少しではありますが、お裾分けさせてもらいました。
うちではサラダ、オリーブオイル炒め、お吸い物、シチュー、などなど、いろんな料理で頂いています。
でも、どう見ても毒キノコにしか見えないですよね！
